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木製めん台 生地をのばしたりするほか、上にのせたまま発酵させたり休ませたりすることにも使用できます。
木製めん台
価格2,000円 (税込2,100円) 送料別
大理石のし台 石の温度は低いため、タルトやパイ、クッキーの生地を伸ばす時に生地がダレることがないです。
大理石のし台
価格11,200円(税込11,760円)送料別
many many make 作業ボード 料理研究家である藤野真紀子さんの思いを形にした「many many make」シリーズの作業ボードです。
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INOX丸ブラシ L30 世界中の料理・製菓に携わるプロフェッショナルが、愛用しているフランス・マトファー社の丸ブラシです。
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木柄白刷毛 45mm 三味線仕上げの料理刷毛です。やわらかい山羊毛を使用しています。
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耐熱ハンドクリーナー(ゴムベラ)小 耐熱性、耐油性に優れたシリコンハンドクリーナー。お菓子、パン作り、サラダの和え物などに・・・
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スケッパー 生地の分割には欠かせません!衛生的なALLステンレス製です。
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ドレッチ サーモスクレーパー ドイツ製 容器や台を傷めないプラスチックでできています。
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シリコンオーブンミトン(手袋) 高級タイプ アメリカPARVINのオーブン用手袋です。安全性を考慮し、綿100%の素材にアルミ処理シリコンをコーティング
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万能スライサー(包丁) 波刃が切りやすさのポイント!ハム・パン切りに最適です♪
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パンマット 小 厚手の綿100%生地です。日本ベーキングスクール推奨品です。
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木製めん棒 45cm パン・お菓子作りの必需品です。生地を平らに伸ばすときに使用します。
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